Tem lugares que te conquistam à primeira visita, quase como uma paixão súbita. Com o tempo, a relação vai se racionalizando, você já é capaz de ver os defeitos e é provável que depois de alguns encontros o sentimento murche e você acabe abusando e procurando outras opções para se encantar. Outros, te agradam a um primeiro momento, e apesar de um ou dois pormenores notados ao primeiro contato, soam como uma boa opção. É o suficiente para despertar a curiosidade e voltar. Na segunda visita, os laços se estreitam e a empatia se fortalece. O mesmo acontece a cada nova experiência e quando você se dá conta, não apenas encontra-se apaixonado, mas desenvolve um amor verídico sustentado sobre os mais fortes pilares do verdadeiro engajamento entre estabelecimento e cliente. Esse é o caso da minha relação com a doceria e cafeteria Aky Cupcakes.

Aky Cupcakes não tem um nome e sobrenome ao estilo ateliê de doces por trás de seu conceito; também não pertence a uma grande franquia de guloseimas já reconhecidas; assim como não possui um direcionamento para o público A – que já subtende (nem sempre corretamente), devido a preços elevados, decoração exagerada e localização nobre, ser o produto de boa qualidade. É, na verdade, uma marca que não nos diz muito pelo título. Faz-se necessário dar um passo mais a frente para conceber qualquer julgamento mais concreto sobre os produtos. Arrisco dizer, no entanto, que superado o desconhecimento inicial, não fica espaço para arrependimento. Ele será todo preenchido pelos mais maravilhosos doces e tortas feitas com o amor que exala no ambiente, desde o atendimento até o pagamento.

Superado o deslumbramento inicial de uma escriba que possui alma gastronômica de formiga e paga pau para serviços que superem o seu nível de exigência, preciso justificar o meu título. Faz-se necessário admitir a quantidade de subjetividade atribuído a ele, mas devo justificar com a explicação de que um dos meus hobbies favoritos é conhecer docerias. Natal, convém dizer, está bem servido nesse quesito. Temos lugares que enchem os olhos e os corações para todos os paladares. Contudo, raramente achei a combinação perfeita que encontrei no Aky Cupcakes: um ambiente bonito, agradável e confortável; variedade de produtos; localização central; sabor singular e delicioso; preços acessíveis; e um atendimento personalizado e cuidadoso, que é a cereja do bolo para completar aquela sensação de estar comendo as mais deliciosas guloseimas, feitas com o maior carinho do mundo, no alpendre da casa da sua vó.

Vamos começar pela parte mais saborosa. O Aky Cupcakes tem em seu cardápio cupcakes (obviamente), brownies, tortas e taças maravilhosas com combinações doces de deixar qualquer um com água na boca. E como o ditado alega que uma imagem vale mais que mil palavras…

Olha o que tá #aky❤ te esperando! A photo posted by Aky Cupcakes (@akycupcake) on

 

Isso apenas para falar dos doces. O Aky Cupcakes tem um diferencial que vem a calhar para quem tem um organismo metódico e condicionado a receber melhor o doce após um aperitivo salgado. Entram quiches maravilhosos, bolinhas de queijo (tradicionais ou recheadas), empadas e outras maravilhosidades, feitas com o mesmo esmero dos doces (embora não sejam a especialidade da casa, então definitivamente não será essa a parte do cardápio que irá te prender).

#quiches douradas e deliciosas. Lojinha aberta até às 20horas. #akycupcake #akycupcakes #doceriaemnatal

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  Todo dia por volta das 16 horas eles aparecem na vitrine! #paodequeijo #akycupcake #Akycupcakes   A photo posted by Aky Cupcakes (@akycupcake) on

Além disso, eles têm cafés e derivados, chás, chocolates quentes, além de sucos. Uma preocupação corrente é a de adaptar o serviço ao gosto do cliente. Eles sempre perguntam o tipo de café que agrada mais. O mesmo acontece com todos os outros serviços. Resumirei dois fatos de minha experiência que me fizeram me afeiçoar ainda mais pelo estabelecimento:

Certo dia, lamentei (e lamentava muito mesmo, pois eles são lindos e pareciam deliciosos) não poder provar o brownie do Aky por conter nozes (ingrediente padrão em praticamente todas as receitas) e eu não sou muito afeita a nuts. Algum tempo depois, fui surpreendida por uma vitrine de brownies sem nozes! Pude provar os doces (comprovadamente deliciosos!) e informei à Thais, a simpática atendente que frequentemente está lá durante as minhas visitas, que preferia os brownies daquela forma. Nunca mais fiquei sem opções! Sempre há brownies deliciosos (e sem nozes!) na vitrine desde então;

O segundo momento foi quando, pela segunda ou terceira vez, pedi um suco de limão (meu favorito) à Thais. Ela sempre me informava que a casa só trabalhava com suco natural de laranja, mas eu esquecia a informação e acabava pedindo novamente. Contudo, naquele dia, ela disse que ia ver se conseguia que saísse um para mim. A dona do estabelecimento (uma simpática e talentosa senhora) disse que estava testando uma receita de suco de limão (!) para incluir no cardápio. Fiquei encantada, afinal, muitos estabelecimentos apenas vão pela intuição no quesito sucos, e logo ofereci-me para ser cobaia do experimento. O suco saiu (especialmente para o meu pedido) e estava uma delícia! Ainda pude debater com a dona do local se o doce estava apropriado. “Sim, de fato, os sucos vêm um pouco mais doces, mas eu gosto assim, do jeito que está”. “Ah, então eu já sei, pra você é assim. Vou lembrar”.

Outra característica que adoro no Aky Cupacakes é que você sempre pode se surpreender quando vê a vitrine. Os donos são caprichosos e possuem um feeling estético apurado, estão sempre aprimorando as receitas e as decorações dos doces, em vez de se prenderem às receitas e formatos já degustados e aprovados pelos clientes. Uma verdadeira arte!

Saindo do âmbito das comidas, é necessário falar da decoração do lugar, completamente coerente com a proposta! Lembrando um pouco a proposta do Bocaditos (mas ainda mais fofa e caprichosa),  o Aky tem quadros, espelhos, talheres, pratos, copos, taças, azulejos, tudo cuidadosamente pensado para o ambiente. Até mesmo o banheiro é agradável e bonito (inclusive, recomendo ir lavar as mãos por lá, com o intuito de conhecê-lo!). A localização da doceria também é acessível, fica na avenida Governador Jose Varela, em frente à árvore de Mirassol.

Faz-se desnecessário comentar o excelente atendimento depois de tantos elogios rasgados ao longo do texto, acrescento apenas que é o diferencial que realmente cativa, no fim das contas. Depois de um tempo, estar lá é como estar na casa de um familiar que já conhece os seus gostos, preocupa-se com o seu bem estar, trata você pelo nome, e já conhece mais ou menos os seus hábitos. “Eu sabia que hoje você viria, você costuma aparecer esse dia!”.

Quanto aos preços, o Aky Cupcakes cobra o justo por seu serviço. Cupcakes custam em média R$ 7, os brownies (grandes e decorados) custam em torno de R$ 8, pedaços de torta saem a não mais que R$ 10. Uma ida com direito a salgado, doce e bebida costuma sair em torno de R$ 16 (obviamente, com variações de acordo com o pedido escolhido). O estabelecimento aceita cartões de débito.

Para conhecer mais a doceria, que atualmente costuma abrir de terça-feira a sábado, de 15h às 20h, dá um like nas páginas deles no Instagram e no Facebook e prepare-se para tentações (ou convites, depende da perspectiva) diárias.

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